第10章 新手保护期(第1/2 页)
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米饭蒸上了,再把铁锅里的米汤舀出来盛在汤盆里,洗锅准备炒菜。
“阑珊,铁锅加柴,要大火,我要炒菜了。”
林春意把切成片的三肥两瘦的腊五花肉,下进锅里。
浓郁的腊香味,瞬间就钻入了鼻腔。
翻炒几下,腊肉滋滋冒油。这时候把肉扒拉到锅边,热油已在铁锅中跳跃,赶紧抓一撮蒜片丢进去,翻炒两下。
紧接着下入切好段的蒜苗继续翻炒,也不用再加任何的调料,蒜苗过油变了色,便出锅,装盘。
咸香的腊肉,特殊香气的蒜片,和清爽的蒜苗交织在一起,碰撞出了这道能下三大碗米饭的蒜苗炒腊肉。
而烧火丫头早在腊肉下锅时就吸溜口水,向姐姐投来“姐姐,饿饿,饭饭”的眼神。
盛出炒菜后,锅里还留了一小勺底油,就打两个鸡蛋,煎得两面金黄,再把温热的米
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